Картопляна запіканка з сосисками та грибами

Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

Картоплю почистити, помити, викласти в каструлю і поставити на плиту. Печериці помити, нарізати середніми шматочками і обсмажити на рослинній олії до золотистої скоринки.

Беремо форму для запікання, в якій будемо готувати запіканку, і першим шаром викладаємо обсмажені гриби.

Сосиски очистити і нарізати кільцями. Поверх грибів другим шаром викласти сосиски.

З відвареної картоплі приготуйте пюре. Для цього з картоплі злити воду, додати масло і молоко, подрібнити і збити міксером. Третім шаром запіканки викладаємо пухке картопляне пюре.

Твердий сир натерти на середній тертці. Зверху запіканку посипте тертим сиром і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин. Готову запіканку посипаємо зверху кропом, нарізаємо квадратиками і подаємо порційно.

Картопляна запіканка з сосисками і грибами готова! Приємного апетиту!