Картопляна запіканка в мікрохвильовці

Як приготувати запіканку в мікрохвильовці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування запіканки з картоплі в мікрохвильовці.

Картоплю ретельно вимийте, очистіть і наріжте тонкими скибочками. Найзручніше це робити на спеціальній тертці. Кола однакові по товщині і розміру. Трохи посолити і перемішати картоплю.

Форму для запікання змастити рослинним, рафінованим маслом і посипати борошном або сухарями. Це дозволить надалі без проблем виймати запіканку зі сковороди.

Скибочки картоплі викласти рівним шаром у сковороду.

Яйця розбийте в миску, влийте вершки і перемішайте до однорідності. Найкраще використовувати вершки високої жирності, тоді картопля вийде смачніше. Але можна замінити його звичайним молоком. Якщо використовувати домашні яйця, як я, то запіканка вийде яскраво-жовтого кольору. Солимо, перчимо і розмішуємо яєчну суміш.

Отриманою яєчною сумішшю залийте картоплю. Трохи струсіть форму, щоб начинка рівномірно розподілилася.

Помістіть каструлю з картоплею в мікрохвильовку і накрийте зверху кришкою. Це дозволить зберегти вологу всередині, щоб верхній шар не пересихав. А під час приготування молочна суміш буде кипіти і розбризкуватися, а кришка не дасть мікрохвильовці забруднитися.

Готуйте 25 хвилин при потужності 1000 Вт.

Твердий сир натріть на середній тертці і посипте їм верх запіканки. Чим гостріший сир ви використовуєте, тим цікавіше вийде смак запіканки.

Поверніть запіканку в мікрохвильовку і готуйте ще 5 хвилин на повній потужності. Вийміть картопляну запіканку з мікрохвильовки, наріжте і відразу подавайте.

Приємного апетиту.