Картопля з куркою і грибами

Зазвичай, коли приходять мої хороші друзі, вони відразу замовляють цю страву. Правда, я дала рецепт на 2 порції. Але, якщо ви знаєте, що у вас будуть гості або вам потрібно більше порцій, просто подвіть або потройте кількість інгредієнтів і все вийде!

Отже, наріжемо картоплю, цибулю і курку однаковими невеликими кубиками. Шампіньйони наріжемо пластинками. Розігріваємо сковороду і кладемо в неї масло. Як тільки воно прогріється, відразу викладаємо туди всі наші інгредієнти. Спочатку смажимо на сильному вогні, потім, накривши кришкою, зменшуємо вогонь до мінімуму і тушкуємо півгодини. Потім посипати блюдо сіллю і перцем - в міру, залити сметаною і - знову накрити кришкою. Приблизно через 5 хвилин посипте блюдо зверху сиром і дайте йому постояти ще 5 хвилин. Блюдо готове, коли сир розплавиться.

Подавати із зеленню.