Картопля з куркою і грибами в духовці

Як приготувати картоплю з куркою і грибами в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для печериць я використовую консервовані печериці, але їх можна замінити будь-якими іншими грибами - можна взяти варені лісові або звичайні печериці. Сметана може бути будь-якої жирності. Сир теж беріть на свій смак, головне, щоб добре плавився.

Для запікання підійде будь-яка жароміцна форма. Змастіть дно і боки сковорідки рослинним маслом. Цибулю очистити, промити і нарізати півкільцями або трохи дрібніше. Нарізану цибулю рівномірним шаром викласти по дну каструлі.

Куряче філе наріжте плоскими шматочками. На розпечену сковороду наливаємо трохи рослинного масла і обсмажуємо курку на сильному вогні з усіх боків до зміни кольору. Додайте трохи солі. Смаження запобігає злипання м'яса в одну масу під час запікання.

Обсмажене м'ясо викласти в сковороду до цибулі.

Посипте трохи тертим сиром, щоб шари залишалися цілісними.

Картоплю очистіть від шкірки і промийте, щоб видалити бруд. Картоплю наріжте кружальцями і викладіть рівним шаром поверх курки.

Змастіть картоплю сметаною, посипте сіллю і спеціями.

На картоплю викласти підготовлені гриби.

Зверху посипте тертим сиром і поставте в духовку, розігріту до 190 градусів, приблизно на 45-60 хвилин. Орієнтуйтеся на свою піч.

Під час запікання сир розплавиться і почне трохи підрум'янюватися. Вийміть деко з духовки, розкладіть по тарілках і подавайте гарячим. Приємного апетиту!