Картопля з грибами і м'ясом

Гриби відварити до готовності (для печериць потрібно близько 30 хвилин). Неочищену картоплю також варимо до готовності. Цибулю я нарізаю півкільцями і обсмажую на рослинній олії, але і на вершковому виходить дуже смачно.

Свинину злегка обсмажити на рослинній олії до напівготовності.

Картоплю охолоджую, очищаю від шкірки і нарізаю кружальцями. Сир натерти на середній тертці. У форму для запікання викласти свинину, половину картоплі, трохи посолити, поперчити, змастити сметаною. Потім викласти гриби, які також потрібно посолити, поперчити і змастити сметаною. Поверх усього цього викласти цибулю і картоплю, що залишилася.

Потім посипаю блюдо сиром і ставлю в духовку, випікаю 30-35 хвилин при 180 градусах.