Свинина по-французьки з картоплею, печерицями та цибулею

Картопля з м'ясом і грибами по-французьки готується легко і швидко, але при цьому виходить дуже смачною і ситною. Ще я його люблю за те, що в ньому поєднується і гарнір, і м'ясо, які готуються одночасно!
Розігрійте духовку до 180 градусів. М'ясо потрібно нарізати як відбивні, але трохи тонше і трохи відбити, потім посолити і поперчити. Цибулю наріжте півкільцями, а картоплю кружальцями, але не дуже товстими і великими, так як важливо, щоб картопля встигла пропектися одночасно з м'ясом. Печериці наріжте пластинками. Деко або форму для запікання змастити рослинним маслом. Першим шаром викласти м’ясо, потім цибулю і змастити майонезом, додати гриби. Зверху викласти картоплю і знову змастити майонезом. Поставте в духовку на 1,5 години. Щоб м’ясо вийшло ніжним і соковитим, час від часу поливайте все отриманим соком або додавайте гарячої води. Вогонь повинен бути середнім. За 15 хвилин до готовності все посипати тертим сиром. Готову страву наріжте порційними шматочками, розкладіть по тарілках і прикрасьте кропом! Вечеря по-французьки готовий!