Картопля з фаршем

Чудове блюдо з ніжним вершковим смаком родом з дитинства. Мої хлопці дуже люблять цю страву, і вам, напевно, вона теж сподобається. Щоб приготувати картоплю з фаршем, картоплю потрібно підготувати особливим чином: як завжди очистити її від шкірки, а потім вирізати серединки. Готуємо фарш на основі м’яса. На рослинній олії обсмажити дрібно нарізану цибулю і додати до цибулі фарш. Тушкуйте його разом з цибулею 10 хвилин. Посолити, поперчити за смаком і додати вершки або молоко. Доведіть до кипіння і варіть ще 5 хвилин. Тоді я роблю це. Відокремлюю фарш від вершкової підливи за допомогою сита. Коли фарш охолоне, додайте в нього дрібно натертий сир і перемішайте. Тепер можна фарширувати картоплю фаршем. Смачно, якщо в картоплі буде багато фаршу, тому в картоплі потрібно вирізати отвори побільше. Фаршировану картоплю викласти в миску зрізами вгору і залити вершковою підливою, в якій гасився фарш. Для краси і незвичайності форми іноді додаю борошняні спіральки. Готувати цю страву можна на відкритому вогні; Я віддаю перевагу доїдати вміст посудини на відкритому вогні, а потім поставити картоплю в духовку. Потримайте картоплю в духовці до готовності. Час варіння залежить від розміру картоплі. Блюдо подають гарячим.