Картопля часник баклажани

Картопля часник баклажани

Час

30 хв

Порції

2

Рейтинг

5.00

Переглядів

47

Подобається

10

Улюблена осіння страва. Ситно і неймовірно смачно. Простота приготування У нашій родині дуже люблять смажену картоплю з баклажанами. На мій смак страва дуже схожа на картоплю з грибами.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Картопля
4шт.
Баклажани
1шт.
Сухі спеції
0.50ч.л.
Часник
3зазубрина
Рослинна олія
2табл.л.

Приготування

1

крок 1:

Інгредієнти.

Крок 1.

2

Крок 2:

Картоплю помити, очистити і нарізати скибочками.

Крок 2.

3

крок 3:

Баклажани наріжте кружальцями.

Крок 3.

4

крок 4:

Розігрійте сковороду, налийте рослинне масло і додайте картоплю. Знову ж таки, картоплю можна смажити двома способами: під кришкою або без кришки на сильному вогні. Мені більше подобається варіант без кришки. В цьому випадку картопля виходить більш хрустким і хрустким. Під кришкою більше нагадує варено-тушковане, що мені зовсім не подобається. Солимо і додаємо спеції.

Крок 4.

5

крок 5:

Окремо обсмажте баклажани.

Крок 5.

7

Крок 6:

Не повністю, як на фото.

Крок 6.

8

Крок 7:

Змішати картоплю і баклажани. Ближче до кінця варіння додаємо спеції і сіль. За бажанням можна додати подрібнений часник.

Крок 7

9

Крок 8:

Готова картопля з баклажанами найсмачніша в гарячому вигляді. Після охолодження і подальшого нагрівання смак повністю змінюється.

Крок 8

10

Крок 9:

Приємного апетиту!

Крок 9

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

9%Білки

2 г

23%Жири

5 г

68%Вуглеводи

15 г

103

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

525 г

Загальна вага

🔥

541 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Баклажани з медом на зиму

Баклажани з медом на зиму

Новий і дуже вдалий спосіб заготовки баклажанів на зиму. Баклажани з медом нікого не розчарують, том...

Кучерявий хлопчик торт

Кучерявий хлопчик торт

Дуже красивий торт на торжество з виноградом і бананами! Його можна приготувати на свята, адже на ви...

Смажена солодка картопля з вершковим соусом

Смажена солодка картопля з вершковим соусом

Смачний і оригінальний обід для сім'ї з незвичайних овочів! Смажена солодка картопля на сковороді пі...

Чанахи з баклажанами і квасолею

Чанахи з баклажанами і квасолею

Хочете щось особливе на вечерю? Приготуйте страву грузинської кухні! Що вже говорити – це блюдо потр...

Картопляні зрази з сиром в духовці

Картопляні зрази з сиром в духовці

Дієтичний варіант зразу з дуже смачною начинкою і хрусткою скоринкою. Дуже смачна начинка, до складу...

Смажена картопля з баклажанами

Смажена картопля з баклажанами

Насичений овочевий гарнір до м'яса - смачніше не буває! Смажену картоплю з баклажанами можна подават...