Капкейк з глазур'ю

Розігрійте духовку до 180°. Підготуємо всі необхідні інгредієнти.

Помістіть масло в глибоку миску і поставте в мікрохвильовку на 10 секунд, поки воно трохи не розтане. Додайте цукор і ретельно перемішайте.

Потім додайте по одному яйцю, ретельно перемішайте і додайте ванільний цукор.

Змішайте борошно з розпушувачем.

Борошно всипте в миску з маслом і перемішайте.

Потім повільно влийте молоко, постійно помішуючи.

Наше тісто готове.

Тепер зробимо формочки для кексів. Якщо у вас немає цих паперових кошиків, то форму для кексів акуратно змастіть маслом і присипте борошном, інакше все прилипне.

Розлийте тісто у форми приблизно на 3/4, викладіть їх на деко і поставте в розігріту духовку. Випікати 20-25 хвилин.

Дістаємо наші готові кекси і чекаємо, поки вони охолонуть.

Варіанти декору можуть бути будь-якими. Я взяла 2 пакетика готової цукрової пудри. У маленькій каструлі доведіть воду до кипіння. Після закипання вимикаємо і чекаємо 5 хвилин, після чого опускаємо в неї пакет з глазур'ю на 3-5 хвилин. Потім дістаємо, викладаємо на рушник, трохи розминаємо пальцем, щоб маса стала однорідною, потім зрізаємо край пакета і прикрашаємо наші остиглі кекси.

Я не міг додати це до інгредієнтів, тому напишу це тут. Цю пудру я теж використовувала для прикраси.

Ось і все! Наші чудові, ніжні, смачні капкейки готові! Приємного апетиту!