Пиріг на воді без яєць

Капкейк, приготований за цим рецептом, є варіантом дуже швидкої випічки, як кажуть, «на швидку руку». Він неймовірно швидкий і простий у приготуванні, тож може виручити, якщо найближчим часом очікуються незаплановані гості. Капкейк можна подавати з варенням, джемом, розтопленим шоколадом або різними начинками. Є багато варіантів!
Отже, починаємо готувати... Просійте борошно у велику ємність. До нього додаємо вказану кількість какао-порошку, ванілін, а також цукровий пісок, сіль і соду. Все ретельно перемішуємо віночком до однорідності.
Далі в суміш з доданим до неї оцтом вливаємо рослинне масло і воду. Все ретельно перемішати до повного з’єднання. Ось і все - тісто готове! Дуже швидко і просто.
Форму для запікання змастити невеликою кількістю рослинного масла і вилити в неї тісто. Поставте деко в розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин. Час може відрізнятися в залежності від типу духовки, тому варто заздалегідь перевірити пиріг на готовність. Це легко перевірити за допомогою сухого сірникового тесту. Встромляємо в кекс сірник, потім виймаємо і дивимося, чи прилипає тісто. Якщо сірник чистий і сухий, то пиріг готовий і його можна виймати з духовки.
Дайте коржу трохи полежати у формі, буквально 5 хвилин, а потім вийміть і залиште остигати на решітці. Коли це станеться, капкейк можна подавати, додаючи будь-які добавки за смаком.
За бажанням можна приготувати глазур для капкейку - добре підходить шоколад. Або просто полийте капкейк розтопленим шоколадом і посипте подрібненими горіхами або прикрасьте свіжими ягодами. Можна просто посипати зверху цукровою пудрою або нічим не прикрашати - частування все одно буде смачним і ефектним.
Приємного чаю! І завжди смачна випічка!
Чи можна замінити розпушувач содою, як правильно їх додавати, щоб випічка була рум'яною, як уникнути неприємного содового присмаку та багато іншого читайте в статті «Розпушувач або сода - що краще?»
Майте на увазі, що духовка у всіх різна. Температура та час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка випічка вдалася, скористайтеся корисною інформацією про особливості духових шаф!
Щоб духовка встигла розігрітися до потрібної температури, увімкніть її заздалегідь (за 10-20 хвилин до початку приготування).