Медово-імбирні кекси у формочках

Змішайте сухі інгредієнти - борошно, розпушувач, корицю, імбир і цукор.
У миску окремо збийте яйця, додайте мед і ретельно перемішайте.

Додайте яєчно-медову суміш до сухих інгредієнтів і перемішайте до однорідності.

Додати рослинне масло і добре збити.

Розлийте тісто по формах. Якщо вони силіконові, то змащувати їх не потрібно. Також можна використовувати паперові манжети.

У кожну формочку кладемо ягоду (я використовувала консервовану в спирті вишню).

Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте кекси 15 хвилин.

Поки кекси в духовці, приготуйте глазур: до цукрової пудри додайте лимонну кислоту і трохи води, добре перемішайте.
Готові капкейки полити глазур'ю.