Кабачки помідори сир часник в духовці

Час

45 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

231

Подобається

Яскравий і красивий гарнір до будь-якого м'яса або риби! Кабачки, помідори, сир, часник запікають у духовці, попередньо нарізавши кружечками. Завдяки цікавій стилізації блюдо виходить дуже незвичайним на вигляд. Вершкова начинка надає овочам витонченого смаку, а сиру золотисту скоринку.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Молоді кабачки
2шт.
Помідори
4шт.
Часник
1зазубрина
Яйця
1шт.
Твердий сир
100гр
Жирні вершки
150гр
Рослинна олія
1ч.л.

Приготування

крок 1:

Як запекти кабачки, помідори, сир, часник в духовці? Готуйте їжу. Візьміть молоді кабачки - у них тонка шкірка, яку не потрібно зрізати, і практично без насіння. Візьміть помідори розміром приблизно з кабачок. Використовуйте 25-30% вершків. Увімкніть духовку на 180 градусів.

Крок 2:

Цукіні помити, обсушити, зрізати кінчики. Наріжте їх кільцями товщиною близько 1,5 см.

крок 3:

Помідори також наріжте часточками.

крок 4:

Візьміть відповідну форму для запікання. З вибором вам допоможе стаття за посиланням в кінці рецепта. Змастіть його невеликою кількістю рослинного масла. У форму викладаємо кружечки кабачків і помідорів, чергуючи їх. Посоліть і поперчіть овочі зверху.

крок 5:

Для начинки вбийте в миску яйце і влийте вершки. Зубчик часнику видавити через прес. Додайте тертий сир. Начинку можна трохи посолити і поперчити.

Крок 6:

Перемішайте.

Крок 7:

Цукіні та помідори залити вершково-сирною сумішшю, зверху залишити сир – рівномірно розподілити.

Крок 8:

Випікайте страву 25-30 хвилин у конвекційній духовці при 180°C. В кінці можна включити конвекцію, щоб сир підрум'янився. Точний час буде залежати від особливостей вашої духовки і кількості овочів. Детальніше про духовки читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта.