Як розтопити шоколад для прикраси

Як розтопити шоколад для прикраси

Час

20 хв

Порції

1

Рейтинг

5.00

Переглядів

49

Подобається

18

Проста, але дуже ефектна прикраса для випічки та десертів! Смачну і ароматну випічку і прості десерти можна легко перетворити на святкове і дуже красиве блюдо, просто поливши їх розтопленим молоком або чорним шоколадом. Є кілька способів розтопити шоколад, найпростіший і найшвидший – на плиті. Так як густий шоколад нам потрібен для прикраси, то для його розтоплення будемо використовувати вершкове масло. І головне, обов'язково беріть справжній шоколад, який містить какао.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Чорний шоколад
100гр
Вершкове масло
50гр
Вода
1ч.л.

Приготування

1

крок 1:

Інгредієнти повинні бути кімнатної температури, щоб шоколад рівномірно та швидко розплавився, тому їх заздалегідь дістаньте з холодильника.

Крок 1.

2

Крок 2:

У каструлю з товстим дном наливаємо воду (якщо для прикраси потрібно трохи шоколаду, то можна використовувати турку), доводимо до кипіння, кладемо масло, порізане шматочками, і поламаний дрібними шматочками шоколад, ставимо вогонь на слабкий і постійно помішуючи масу, чекаємо, поки вона почне танути. Потрібно постійно помішувати масу, інакше вона може пригоріти до дна каструлі.

Крок 2.

4

крок 3:

Як тільки маса стане однорідною і блискучою, зніміть її з вогню, перелийте в ємність і дайте трохи охолонути.

Крок 3.

5

крок 4:

Після чого можна використовувати шоколад для прикраси. Приємного апетиту!

Крок 4.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

5%Білки

4 г

58%Жири

49 г

37%Вуглеводи

31 г

585

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

200 г

Загальна вага

🔥

1170 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Як розтопити білий шоколад для прикраси

Як розтопити білий шоколад для прикраси

Дізнайтеся секрети плавлення білого шоколаду! Про те, як розтопити білий шоколад для прикраси тортів...

Торт з крихти печива з тістечками

Торт з крихти печива з тістечками

Приготуйте супер торт! Ніжний, шоколадний, неповторний! Торт з крихти печива з тістечками - відмінни...

Шоколад для прикраси тортів

Шоколад для прикраси тортів

Шокомастика проста в приготуванні і приємна в роботі. Таку мастику я робила поки тільки один раз, не...

Судак в клярі

Судак в клярі

Філе судака в неймовірно смачному хрусткому клярі! Ніжне, соковите філе судака в ароматному хрустком...

Муссовий торт серце

Муссовий торт серце

Ви хочете висловити свої почуття? Приготуйте романтичний торт! Такий торт буде доречним і на День св...

Домашні сирки в шоколаді

Домашні сирки в шоколаді

Смачний і корисний сирний десерт для дорослих і дітей! Напевно багато хто знає, наскільки корисний с...