Яєчня з овочами і зеленню

На рослинній олії обсмажити дрібно нарізану цибулю.
Add chopped hot pepper and thinly sliced ​​garlic. Смажимо одну хвилину.
Додати дрібно нарізаний болгарський перець. Обсмажити все.
Додати дрібно нарізані помідори і смажити до повного випаровування рідини.
Приправте овочі сіллю і перцем.
Ложкою зробити ямку в овочах і влити яйце, обережно, щоб не пошкодити жовток.
Fry the scrambled eggs until the whites have curled and the yolk has hardened slightly.
Яйце посолити і поперчити.
Перекладіть яєчню на блюдо і посипте дрібно нарізаною зеленню.