Яйця пашот

Приблизно раз на тиждень готую на сніданок щось на зразок яєць-пашот. Усім у моїй родині це дуже подобається. Якщо ви хочете побалувати свою сім’ю новим блюдом, дотримуйтеся простих інструкцій з рецепта. Отже, починаємо з того, що беремо шматок білого хліба і обсмажуємо його на вершковому маслі до рум’яності. Після цього додайте оцет і трохи солі в невелику каструлю з водою і доведіть до кипіння. Тепер інтенсивно перемішуємо воду і в центр вийшла воронки вливаємо сире куряче яйце. Варіть цю масу приблизно 1,5-2 хвилини, щоб білок схопився, а жовток залишився рідким. Після цього акуратно виловлюємо яйце ложкою, даємо стекти зайвій воді і обрізаємо зайве. Потім на вже підсмажений шматочок хліба викладаємо наше підготовлене яйце, також додаємо шматочок помідора і пару тонких скибочок маринованих огірків. Перед тим як подавати яйце пашот, прикрасьте його зеленню і майонезом на свій смак. Приємного апетиту!