Гуляш з картоплею

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

131

Подобається

Просте і ситне блюдо для всієї родини на обід або вечерю! Гуляш з картоплею насичений смаком і кольором. Залежно від кількості доданої води його можна зробити рідшим або густішим. М'ясо можна використовувати будь-яке, виходить дуже смачно.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Свинина
600гр
Картопля
350гр
Цибуля
1шт.
Пшеничне борошно
1табл.л.
Томатна паста
2табл.л.
Рослинна олія
20гр
Вода
2стек

Приготування

крок 1:

Як приготувати гуляш з картоплею? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування можна використовувати будь-який вид м'яса. Це може бути свинина, яловичина або курка. Головне, брати м’ясо без кісток. Готуватиму зі свинини. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки і промийте від бруду.

Крок 2:

М'ясо наріжте невеликими шматочками. Візьміть глибоку сковорідку. Розігрійте його до гарячого стану і влийте трохи рослинного масла. Викласти підготовлене м'ясо і обсмажити його на сильному вогні з усіх боків, поки воно не почне злегка підрум'янюватися.

крок 3:

Цибулю очистити, промити холодною водою і дрібно нарізати.

крок 4:

Додайте до м'яса нарізану цибулю і обсмажте все разом ще пару хвилин. Від цибулі з'явиться характерний аромат.

крок 5:

Змішайте м'ясо з борошном.

Крок 6:

Відразу додайте томатну пасту. Все перемішати.

Крок 7:

Додайте в каструлю гарячу воду. Перемішуйте, поки томатна паста рівномірно не розподілиться у воді. Додайте сіль та інші спеції за смаком. Накрийте кришкою і тушкуйте м'ясо 10-15 хвилин на повільному вогні.

Крок 8:

Очищену картоплю наріжте невеликими шматочками.

Крок 9:

Викласти картоплю в каструлю. Перемішайте. Кількість води можна збільшувати в залежності від бажаної консистенції готової страви. Я люблю, щоб було більше підливи. Тушкуйте картоплю разом з м'ясом ще 20-25 хвилин. Картопля повинна стати м'якою.