Гуляш зі свинини зі сметаною, томатною пастою і зеленню

1. Свинину наріжте невеликими шматочками. Солимо, перчимо і обсмажуємо на рослинній олії.

2. Додайте воду (приблизно 300 мл) і тушкуйте м'ясо на маленькому вогні до повної готовності.

3. Цибулю наріжте півкільцями і обсмажте на іншій сковороді.

4. До цибулі додаємо борошно і тушкуємо пару хвилин.

5. Додайте цю суміш до підготовленого м'яса, добре перемішайте і тримайте на повільному вогні.

6. Готуємо соус: з’єднуємо томатну пасту з водою (50 мл) (або попередньо пасерованими помідорами, в цьому випадку воду додавати не потрібно) і додаємо сметану. Добре перемішати.

7. Додаємо отриманий соус до м’яса.

8. Ще раз перемішати і тушкувати на середньому вогні близько 5 хвилин. Подавайте з картоплею або спагетті.

9. В якості прикраси використовувати петрушку або кріп. Гуляш зі свинини зі сметаною і томатами - чудова страва на кожен день!
Приємного апетиту!