Гострий томатний соус
Гостро-гострий соус нагадає про літні дні навіть у мороз! Готуйтеся! Цей соус чатні з томатного соку готується дуже швидко. можна подавати до будь-якої страви, а гостроту легко регулювати в процесі приготування.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Томатний сік0.50л
- Гірчиця1ч.л.
- Вершкове масло30гр
- Перець чилі0.66шт.
- Гвоздика3шт.
- Зіра0.50ч.л.
- Кориця0.50гр
- Мелений коріандр1ч.л.
- Імбир1табл.л.
- Картопляний крохмаль1ч.л.
- Сіль1ч.л.
- Цукор1табл.л.
ЯК ГОТУВАТИ
1. На сковороді розтопити масло і обсмажити чорну гірчицю до появи аромату. Гірчиця готова, коли перестане потріскувати.
2. Додайте до олії решту спецій і, помішуючи, смажте на середньому вогні 1 хвилину. Вогонь не повинен бути дуже сильним, щоб масло не пригоріло, інакше соус буде гірчити.
3. Томатний сік крім 2 ст. вилити в каструлю і закип'ятити.
4. У 2 ст. крохмаль розвести томатним соком і додати суміш до соусу.
5. Проваріть 5 хвилин, остудіть і перелийте в соусник.
Насолоджуйтесь!
P.S. Цей пікантний томатний соус можна зберігати в холодильнику до місяця.
2. Додайте до олії решту спецій і, помішуючи, смажте на середньому вогні 1 хвилину. Вогонь не повинен бути дуже сильним, щоб масло не пригоріло, інакше соус буде гірчити.
3. Томатний сік крім 2 ст. вилити в каструлю і закип'ятити.
4. У 2 ст. крохмаль розвести томатним соком і додати суміш до соусу.
5. Проваріть 5 хвилин, остудіть і перелийте в соусник.
Насолоджуйтесь!
P.S. Цей пікантний томатний соус можна зберігати в холодильнику до місяця.
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
7%Білки
1 г36%Жири
5 г57%Вуглеводи
8 г77
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
1039 г
Загальна вага
800 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Томатний гострий соус на зиму з помідорів
Ви любите гостре? Запасіться пікантним кетчупом на зиму! З усіх рецептів томатного соусу, які мені т...
Тушкована картопля з м'ясом в сметані
З доступних продуктів, але дуже апетитно! На кожен день. Тушкована картопля з м'ясом в сметані - це ...
Ахоржак по-вірменськи на зиму
Гострий томатний соус! Вірменська аджика! Томатний соус з гострим перцем, часником і великою кількіс...
Томатний соус з болгарським перцем на зиму
В міру гострий пікантний соус з помідорів і перцю. Томатний соус з болгарським перцем на зиму виходи...
Гострий томатний яловичий суп з кукурудзою, квасолею, соусом
Насичений, яскравий, характерний, дуже смачний! Гострий томатний суп з яловичини з кукурудзою, квасо...
квітневий салат
Смачний, легкий, корисний салат на кожен день для всієї родини! Квітень цього року багатий ранніми о...
