Горбуша з сиром в духовці

Час

50 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Такі ніжні, соковиті та ароматні – пальчики оближеш! Горбуша з сиром в духовці – дуже просте і доступне блюдо. І виходить неймовірно смачно. Завдяки майонезу і сиру червона риба залишається м'якою і зовсім не сухою. Таке можна сміливо подавати на святковий стіл або на романтичну вечерю.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Горбуша
500гр
Твердий сир
100гр
Майонез
3табл.л.

Приготування

крок 1:

Як запекти горбушу з сиром в духовці? Готуйте їжу. Риба підходить як цілком, так і у вигляді стейків або філе. Спочатку розморозьте його, переклавши з морозильної камери на нижню полицю холодильника.

Крок 2:

Якщо у вас ціла тушка, то розріжте її на порційні шматочки, попередньо відрізавши голову і випатравши черевце. Промийте шматочки під водою, а потім обсушіть паперовим рушником – від надлишку вологи блюдо стане водянистим. Приправити рибу сіллю і чорним меленим перцем з кожного боку. Ви також можете використовувати будь-які приправи на свій смак.

крок 3:

Візьміть форму для запікання і викладіть в неї шматочки горбуші. Ви можете вистелити його фольгою, щоб потім було легше чистити. Зверху збризніть рибу лимонним соком - це пом'якшить смак і додасть страві приємний аромат. Кожен шматочок змастити майонезом. Замість майонезу можна використовувати сметану. Сир натерти на середній тертці.

крок 4:

Зверху рибу посипте тертим сиром.

крок 5:

Запікати горбушу з сиром в розігрітій до 180°С духовці 30-40 хвилин. Точний час залежатиме від вашої духовки та товщини шматків. Але не довше, щоб горбуша не пересохла. Готову рибу вийміть і відразу подавайте.