Ганаш для покриття торта
Зробіть свій топпер ідеальним! Це просто! Чесно кажучи, я не люблю торти з мастики, тому намагаюся її уникати. Хочу розповісти про свій улюблений крем на шоколадно-вершковій основі, з його допомогою можна вирівняти навіть ультра-кривий торт)) Крем має густу, щільну консистенцію, не тече, не застигає моментально, що дозволяє максимально вирівняти поверхню виробу. До того ж цей крем дуже смачний, обов'язково спробуйте!
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Шоколад240гр
- Вершкове масло180гр
- Згущене молоко100мл
- Какао20гр
ЯК ГОТУВАТИ
1. Шоколад помістити в каструлю і розтопити на водяній бані (можна так само легко розтопити в мікрохвильовці).
2. Вершкове масло викласти в миску і збити міксером до пишності.
3. У збите масло вливаємо згущене молоко і збиваємо вершки.
4. У згущену кремову масу просіяти какао-порошок, перемішати і збити міксером.
5. В отриманий крем додайте розтоплений шоколад, все ретельно перемішайте (можна збити міксером).
Працювати з цим кремом одне задоволення!
Смачного вам торта!
2. Вершкове масло викласти в миску і збити міксером до пишності.
3. У збите масло вливаємо згущене молоко і збиваємо вершки.
4. У згущену кремову масу просіяти какао-порошок, перемішати і збити міксером.
5. В отриманий крем додайте розтоплений шоколад, все ретельно перемішайте (можна збити міксером).
Працювати з цим кремом одне задоволення!
Смачного вам торта!
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
6%Білки
5 г52%Жири
45 г43%Вуглеводи
37 г563
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
540 г
Загальна вага
3040 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Ганаш для торта білий
Хочете зробити свій торт ніжним? Приготуйте білий ганаш! Білий крем-ганаш - мій порятунок! У мене ча...
Картопляний мілфей з хамоном
Смачний рецепт, доступний для новачків! Взимку навіть потрібно побалувати себе смачною і ситною стра...
Дитячий торт маша і ведмідь
Своїми руками дійсно можна приготувати красивий і смачний торт для дитини! Все ще замовляєте торти н...
Шоколадний торт з малиною
Любителі шоколаду точно оцінять десерт! Шоколадний торт з малиною - неймовірно красиве блюдо, яке пі...
Торт «Лускунчик».
Порадуйте свою дитину смачним і водночас казковим тортом! Торт «Лускунчик» прикрасить дитяче свято і...
Торт Подарунковий шоколадний бісквітний торт з мастики
Смачно і дуже красиво - зробіть своє свято незабутнім! Торт «Подарунок» Шоколадний бісквітний торт з...
