Дріжджові пироги в духовці

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Тісто, як і сама начинка, дуже ніжне і смачне. Подруга порадила рецепт дріжджових пирогів. Вона майстер на всілякі винаходи. Цю страву вона назвала дріжджовими пиріжками «Поросята». Особливо вони сподобалися її дітям. Така їжа не тільки корисна для їх організму, але і приваблива. Це їжа і іграшка водночас. Ось рецепт цих чудових дріжджових поросят.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ДЛЯ ТЕСТУ:

Пшеничне борошно
5стек
Сухі дріжджі
1табл.л.
Молоко
0.50л
Цукор
1табл.л.
Сіль
1ч.л.
Яйця
2шт.

ДЛЯ НАЧИНКИ:

М'ясний фарш
500гр
Цибуля
1шт.

ЯК ГОТУВАТИ

Спочатку замісимо пряне дріжджове тісто. Для цього потрібно змішати сухі дріжджі з борошном, точніше з однією склянкою. Потім залийте їх теплим молоком. Додайте трохи солі і дрібку цукру. Все перемішати. Розбийте яйця в борошно і додайте решту три склянки борошна. Тісто ретельно вимішуємо і залишаємо підходити в теплому місці. Накрийте ємність з тістом рушником.
За цей час ми приготуємо фарш. Ви можете використовувати свій улюблений. За порадою подруги приготувала з м'ясом. Обсмажила на сковороді цибулю, додала туди свинячий фарш і теж трохи обсмажила. Дістаємо тісто. Руки краще змастити рослинним маслом, щоб тісто не прилипало до рук. Приготуйте пироги з начинкою. Викласти на деко швом донизу. Потім зліпити з тіста вушка, п’яточки і хвостик. Приліпити до кожного пиріжку. Чорним перцем зробіть очі. Залиште «Поросята» на 20 хвилин, потім поставте в духовку. Випікати півгодини. Потім вийміть пиріжки, змастіть яйцем і знову поставте в духовку на десять хвилин.