Домашнє м'ясо

Приготуйте маринад.
Для цього в кетчуп додайте сіль, перець, подрібнений в чеснокодавці часник і дрібно натерту цибулю.
Свинину замаринувати, натерши маринадом.
Накрийте миску з м'ясом харчовою плівкою і поставте в холодильник на 8-12 годин.
Помістіть фольгу в деко так, щоб краї були підняті на кілька сантиметрів.
Замариновану свинину викласти в сковороду, полити м’ясо маринадом, що залишився, і накрити кришкою з фольги.
Розігрійте духовку до 180 градусів і залиште м’ясо на дві години.
Дістаньте деко з м'ясом, зріжте кришку з фольги і змастіть поверхню свинини медом.
Збільште температуру до 250 градусів і поставте деко з м'ясом ще на 10 хвилин для утворення скоринки.
Готову свинину перекладіть на тарілку.
Перелийте м'ясний соус в соусник.