Домашнє фруктове вино з фруктів

Щоб приготувати фруктове домашнє вино, можна використовувати абсолютно будь-які фрукти. Але в залежності від природної солодкості вихідного фрукта, необхідно трохи змінити рецепт приготування вина.
Пропоную взяти за основу наступні два рецепти.
Перший рецепт. Яблучне вино або будь-який інший кислий фрукт.
У підготовленій ємності змішайте горобиновий і яблучний соки, додайте воду і цукор. Потім додаємо винну закваску з ягід.
Отриману суміш залишити бродити.
Коли процес бродіння підійде до кінця, проціджуємо вино, переливаємо в іншу ємність, додаємо спирт і горілку.
Суміш витримуємо близько тижня, потім знову проціджуємо і розливаємо по пляшках для подальшого зберігання.
З цих інгредієнтів виходить близько десяти літрів домашнього фруктового вина.
Другий рецепт. Вино з персиків або будь-яких солодких фруктів.
Персики вимити і видалити кісточки. Подрібнити за допомогою м'ясорубки або блендера і помістити в підходящу ємність.
Потім залити водою, додати мед і залишити на три тижні.
Проціджуємо отриману суміш, додаємо решту інгредієнтів і залишаємо ще на три тижні.
Готове домашнє фруктове вино розливаємо по пляшках і зберігаємо близько двох місяців у прохолодному місці.
Дотримуючись цих рецептів, можна приготувати будь-яке фруктове вино.