Домашня локшина

Порції

Рейтинг

4.8

Переглядів

Подобається

Чудовий рецепт локшини з мінімальною кількістю інгредієнтів! Просто і смачно! Рецепт домашньої локшини, яку ще називають вермішеллю, - це така дуже смачна їжа, яка готується за основним кулінарним рецептом з усіх доступних інгредієнтів, але займає багато часу! Нижче ви дізнаєтеся, як приготувати домашню локшину. Приготуємо одну порцію локшини на обід для сім’ї з 3 осіб. Перелік товарів в описі розрахований на цю кількість осіб.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Яйця
2шт.
Пшеничне борошно
5табл.л.

ЯК ГОТУВАТИ

Дуже рекомендую залучити до приготування локшини вашого чоловіка! Чоловічі руки можна записати в інгредієнти)) Але боюся, що вони не зрозуміють... :)
Посипте стіл борошном. Змішайте яйце, борошно, сіль, викладіть суміш на стіл і... Потрібно замісити. Треба чоловікові місити, бо місити важко! Якщо чоловіка з якихось причин немає, можна трохи допомогти собі і додати води.
Отже, ми замісили круте тісто, залишили на півгодини (якщо місили самі, відпочиньте!), через 30 хвилин воно стало більш пластичним. Відріжте шматок, розкачайте якомога тонше, наріжте тонкими смужками. При необхідності не забудьте підсипати на стіл борошно.
Коли вся локшина буде нарізана, відваріть її 10 хвилин у підсоленій воді, збризніть оливковою олією, щоб не злиплася (не треба було згортати і різати). Подавайте або з бульйоном, або з м'ясом - на ваш розсуд!