Домашні ковбаси

М'ясо і сало нарізати невеликими шматочками (чим дрібніше, тим краще).

Часник дрібно порубати, додати до м'яса, посолити, поперчити, додати спеції.

Влийте воду і добре перемішайте фарш. Викласти фарш у вигляді невеликих ковбасок на листи фольги, змащені рослинним маслом.

Сосиски щільно закатати у фользі (як цукерки). Кожну проколіть голкою. Викласти в рукав для запікання.

Випікати в розігрітій до 170-180 градусів духовці 35-45 хвилин. Далі виймаємо сосиски з рукава, зверху розгортаємо фольгу і знову ставимо запікатися в духовку ще на 10 хвилин. Сосиски стануть гарними і щільними. Дайте їм охолонути.

Фініта! Приємного апетиту!