Цибуля і морква на зиму
Універсальна заготовка моркви і цибулі на зиму. Спробуйте! Я завжди заготовляю на зиму кілька баночок за цим рецептом. Цей рецепт універсальний - моркву з цибулею можна їсти як самостійну страву, так і як доповнення до салатів або соте.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ДЕФОРМАЦІЯ:
- Морква1.50кг
- Цибуля0.70кг
МАРИНАД:
- Помідори1кг
- Часник3зазубрина
- Сіль1.50табл.л.
- Оцет75мл
- Рослинна олія150мл
- Суміш мелених перців15гр
ЯК ГОТУВАТИ
Для початку приготуємо маринад. Помідори і часник подрібнити в блендері. Додайте сіль, перець, оцет, олію. Все добре перемішуємо і даємо настоятися.
Тим часом дрібно натріть моркву. Цибулю наріжте тонкими півкільцями.
Додайте в сковороду нарізані овочі і перемішайте. Залити маринадом.
Варити на слабкому вогні 30-40 хвилин.
У заздалегідь підготовлені і простерилізовані теплі банки розкладіть цибулю і моркву. Перед відправкою на зберігання банки потрібно залишити закритими на добу при кімнатній температурі.
Тим часом дрібно натріть моркву. Цибулю наріжте тонкими півкільцями.
Додайте в сковороду нарізані овочі і перемішайте. Залити маринадом.
Варити на слабкому вогні 30-40 хвилин.
У заздалегідь підготовлені і простерилізовані теплі банки розкладіть цибулю і моркву. Перед відправкою на зберігання банки потрібно залишити закритими на добу при кімнатній температурі.
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
9%Білки
1 г36%Жири
4 г55%Вуглеводи
6 г68
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
3665 г
Загальна вага
2492 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Кабачки морква перець цибуля на зиму
Яскраві літні овочі в банці! Досконалість смаку! Кабачки морква перець цибуля на зиму готуються зі з...
Лобіо на зиму
Смачна грузинська заготовка квасолі на зиму! Лобіо - це традиційне грузинське блюдо, яке зараз стало...
Тушкована буряк з помідорами, часником, морквою та цибулею
Відмінний рецепт як для гарніру, так і для схуднення: можна порадувати всю родину! Чудове блюдо, йог...
Кабачкова ікра морква цибуля томатна паста на зиму
Смачна, ніжна, низькокалорійна заготовка для всієї родини. Ікра кабачкова з морквою, цибулею і томат...
Капуста з болгарським перцем і яблуками
Простий і доступний рецепт! Готувати вміє навіть ледачий! Хрустка квашена капуста - улюблена страва ...
Аджика з морквою і цибулею
Смачна заготовка на зиму. Підходить для багатьох страв. Можна використовувати як соус для барбекю......
