Чек-чек

Татарська кухня відома різноманітністю солодких страв і десертів. Найбільше вона пишається кулінарним рецептом під назвою чек-чек. Це солодке тісто, скачане в кульки або просто нарізане смужками з медом, або з горіхами. Без цієї страви просто не може бути весілля. Так, це не дивно. Як тільки ви один раз приготуєте чак-чак, а можна навіть так його назвати, ви будете часто балувати ним своїх дітей. Зараз, мабуть, я вам розповім, як його приготувати. Приготування м’якого тіста. Для цього візьміть яйця, молоко, сіль і цукор. Можна додати трохи соди або дріжджів, тоді воно буде м’яким при смаженні. Розкачати в смужки або зробити кульки і обсмажити у фритюрі. Коли вони будуть готові, вони придбають золотистий колір.
Мед змішати з цукром і закип'ятити. але недовго, інакше може підгоріти і зіпсувати нам весь десерт. Щоб перевірити, чи воно готове, його потрібно набрати ложкою і опустити в холодну воду. Якщо не розпливається, значить, готово. Справа залишається за малим. Все перемішати. Ви можете створити будь-яку форму, будь то куля або піраміда. загалом, на що вистачить вашої фантазії?