Буряк з яйцем

Час

10 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

150

Подобається

Відмінна закуска - просто, смачно, швидко і легко. Буряк з яйцем не таке поширене поєднання, як з горіхами або чорносливом. Але салат з них виходить дуже смачним і цікавим, особливо якщо заправити його часниковим майонезом.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Буряк
2шт.
Яйця
3шт.
Часник
1зазубрина
Майонез
2табл.л.

Приготування

крок 1:

Як приготувати буряк з яйцями? Готуйте їжу. Буряк і яйця попередньо відваріть і остудіть. Можна використовувати як магазинний, так і домашній майонез.

Крок 2:

Як зварити яйця круто? Щоб яйця не тріснули під час варіння, помістіть їх у холодну воду і варіть на повільному вогні. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Шкаралупа краще очиститься від різкого перепаду температури. Охолоджені яйця очистіть і наріжте середніми кубиками.

крок 3:

Як варити буряк? Можна просто відварити в каструлі у воді. Для цього коренеплоди добре промийте щіткою, залийте холодною водою і поставте на середній вогонь. Після закипання зменшіть вогонь і варіть буряк від 30 до 60 хвилин залежно від розміру плодів. Також можна запекти буряк у фользі в духовці при 180°С 30-40 хвилин. Або в мікрохвильовку на максимальній потужності 6-8 хвилин. Остиглий і очищений буряк наріжте великими кубиками.

крок 4:

Часник очистіть і видавіть через прес в майонез. Або натерти на дрібній тертці.

крок 5:

Змішати майонез з часником.

Крок 6:

Подрібнені яйця і буряк викласти в миску. Посоліть. Незважаючи на те, що салат буде заправлений майонезом, я його все одно солю - мені завжди не вистачає солі в салатах з яйцями. Ви керуєтеся своїм смаком. Додайте часниковий майонез.

Крок 7:

Салат з буряка змішайте з яйцями і майонезом і поставте в холодильник на годину - їжа краще насититься часниковим ароматом. Подаємо салат до столу. Приємного апетиту!