Боровики на зиму

Час

40 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Поспішайте заготовити гриби на зиму! Найпростіший спосіб! Боровики можна заготовити на зиму різними способами: маринувати, маринувати, заморожувати. Останній варіант дуже простий і практичний, адже взимку з таких грибів можна зварити суп, приготувати смачну картоплю, підливу та інші страви. Оскільки гриби попередньо відварюються, то після розморожування їх можна відразу використовувати для приготування різних страв, не піддаючись додатковій обробці.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Боровик
1кг

ЯК ГОТУВАТИ

1. Гриби підосичники чистимо: гострим ножем знімаємо верхній шар з ніжок, але не очищаємо капелюшки. Підготовлені гриби подрібніть, а потім ретельно промийте під проточною водою.
2. Потім покладіть боровики в каструлю, залийте водою і поставте на вогонь. Коли вода закипить, посоліть і варіть гриби 40 хвилин з моменту закипання. У процесі варіння обов’язково знімайте пінку.
3. Відварені гриби відкинути в друшляк, щоб стекла рідина, також промити холодною водою.
4. Розкладіть гриби підосичники в пластикові контейнери, потім загорніть в пакет і приберіть в морозилку, бажано не в м’ясо-рибний відділ.
Ну а тепер ніяка зима не страшна, адже аромат лісових грибів зігріє душу та подарує гарний настрій.
Готуйте з любов'ю!