Болгарський перець в олії на зиму

Болгарський перець в олії на зиму

Час

30 хв

Порції

6

Рейтинг

5.00

Переглядів

272

Подобається

64

Ароматна, пікантна, смачна закуска! Болгарський перець в олії на зиму – це проста заготовка, але дуже цікава на смак. Такий маринований перець може служити як самостійним блюдом, так і в якості доповнення до м'яса і гарніру з круп або картоплі.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Болгарський перець
1кг
Вода
0.50л
Рослинна олія
100мл
Столовий оцет
50мл
Часник
3зазубрина
Кріп
30гр
Лавровий лист
3шт.
Запашний перець
5шт.
Цукор
150гр
Сіль
1табл.л.

Приготування

2

Крок 2:

Наріжте перець великими шматочками або четвертинками.

Крок 2.

3

крок 3:

Приготувати маринад. Як приготувати маринад? У каструлю наливаємо воду, додаємо рослинне масло і оцет, цукор, сіль, лавровий лист і запашний перець. Увімкніть вогонь, доведіть суміш до кипіння, помішуйте, поки цукор і сіль не розчиняться. Підготовлені перці викласти в маринад. Робіть це порціями, так як всі перці не помістяться в каструлю за один раз і така кількість маринаду не поміститься.

Крок 3.

7

Крок 6:

Свіжий кріп ретельно промийте і обсушіть на паперовому рушнику. Зубчики часнику очистіть і наріжте пластинками або шматочками.

Крок 6.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

6%Білки

1 г

28%Жири

5 г

67%Вуглеводи

12 г

96

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

2430 г

Загальна вага

🔥

2333 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Маринований болгарський перець з соняшниковою олією на зиму

Маринований болгарський перець з соняшниковою олією на зиму

Ця чудова закуска хороша не тільки взимку! Спробуйте!

Салат шарлотка на зиму

Салат шарлотка на зиму

Найсмачніший салат з болгарським перцем! Заготовлений на зиму салат «Шарлотка» виручить не раз! Відв...

Помідори по-корейськи на зиму без стерилізації

Помідори по-корейськи на зиму без стерилізації

Гостра корейська заготовка - це варто приготувати! Помідори по-корейськи - ідеальна закуска на зиму ...

Бурякове лечо на зиму оближеш

Бурякове лечо на зиму оближеш

Незвичайне лечо - з буряком! Супер смачна страва! Дуже смачне овочеве блюдо, яке я готую просто як г...

Печений болгарський перець на зиму

Печений болгарський перець на зиму

Апетитно, яскраво, на будні та свята! Печений болгарський перець на зиму - чудова, дуже смачна закус...

Болгарський перець заморожений на зиму

Болгарський перець заморожений на зиму

Простий спосіб зберегти вітаміни надовго! Уміння раціонально розпоряджатися сімейним бюджетом є відм...