Бісквіт в мікрохвильовці за 5 хвилин

Як приготувати бісквіт в мікрохвильовці за 5 хвилин? Готуйте їжу. Незважаючи на те, що бісквіт готується не в духовці, краще, якщо всі інгредієнти будуть теплими - тоді він вийде більш пухким і краще підніметься. Молоко підходить будь-якої жирності, яйце - категорії С1, олія - ​​рафінована, без запаху.

Вбийте яйце в миску. Обов’язково вимийте яйця перед використанням, оскільки навіть на вигляд чиста шкаралупа може містити шкідливі бактерії. Найкраще використовувати харчові миючі засоби та щітку. Додати цукор. Ви можете зменшити або збільшити його кількість залежно від ваших уподобань. Яйце і цукор збити віночком. Цього буде достатньо, не діставайте міксер, щоб не затягувати процес.

Додайте в яєчну суміш какао, борошно, розпушувач і крохмаль. Влити молоко і рослинне масло.

Перемішайте все вінчиком до однорідності. Якщо тісто здається занадто рідким, додайте ще трохи борошна; якщо буде дуже густо, додайте трохи молока. З часом воно повинно стати однорідним і рідким, як нежирна сметана.

Візьміть відповідний посуд для приготування в мікрохвильовій печі. У мене керамічна миска діаметром 13 см і висотою 8 см. Дно вистелити пергаментним кругом, боки змастити рослинним маслом. Вилийте тісто у форму.

Помістіть бісквіт в мікрохвильовку, не накриваючи його нічим. Варіть на повній потужності від 3 до 5 хвилин. Чим вища потужність, тим коротший час приготування. У мене на 700 Вт бісквіт готувався 5 хвилин; для мікрохвильової печі потужністю 1000 Вт достатньо буде 3. Тісто сильно підніметься, майже до країв. При натисканні він повертається назад.

Потримайте бісквіт у вимкненій мікрохвильовці ще кілька хвилин, поки його краї не відійдуть від форми. Потім дістаньте миску, переверніть її на блюдо і вийміть бісквіт. Зніміть пергамент.

Подавайте бісквіт до столу. Можна полити розтопленим шоколадом, прошарувати кремом і зробити міні-тортик. Або подавайте теплим з морозивом. Приємного апетиту!