Бефстроганов з грибами

Бефстроганов з грибами

Порції

4

Рейтинг

5.00

Переглядів

314

Подобається

83

Відмінне блюдо з яловичини з грибами до будь-якого гарніру. Замість шампіньйонів можна використовувати будь-які гриби. Особливо смачно вийде з лисичками.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Яловичина
400гр
Шампіньйони
400гр
Сметана
150гр
Вершкове масло
40гр
Пшеничне борошно
2табл.л.
Гірчиця
1табл.л.

Приготування

1

крок 1:

Як приготувати бефстроганов з грибами? Підготуйте інгредієнти.

Крок 1.

3

крок 3:

Обваляти м'ясо в борошні.

Крок 3.

5

крок 5:

У сотейнику розігрійте 20 г розтопленого вершкового масла, додайте гриби і обсмажте до золотистої скоринки.

Крок 5.

8

Крок 7:

Рідину, що залишилася від грибів, з'єднати зі сметаною, гірчицею, сіллю і перцем.

Крок 7

11

Крок 10:

На сковороді розтоплюємо масло, що залишилося, і додаємо м’ясо, попередньо стряхнувши його від зайвої муки. Смажити на сильному вогні, помішуючи, 5 хвилин.

Крок 10

12

Крок 11:

Перекладіть м'ясо в каструлю і прогрійте разом 1 хвилину.

Крок 11

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

48%Білки

11 г

43%Жири

10 г

9%Вуглеводи

2 г

144

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

1140 г

Загальна вага

🔥

1642 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Бефстроганов зі сметаною

Бефстроганов зі сметаною

Неймовірно просте у приготуванні блюдо з яловичини! Розповім, як приготувати бефстроганов. Яловичина...

Бефстроганов класичний

Бефстроганов класичний

Смачні апетитні шматочки м'яса в ароматній підливі. Класичний бефстроганов - відмінний варіант для с...

Бефстроганов зі свинини з грибами і сметаною

Бефстроганов зі свинини з грибами і сметаною

Навариста, смачна, ситна страва на кожен день! Бефстроганов зі свинини з грибами і сметаною урізнома...

Бефстроганов з грибами

Бефстроганов з грибами

Блюдо з ідеальним смаком! Консолідація! Бефстроганов з яловичини з грибами можна подавати з гарніром...

Грибний бефстроганов з м'ясом

Грибний бефстроганов з м'ясом

Готується швидко, а м'ясо виходить дуже м'яким! О, це найкоротший шлях до серця чоловіка. Жінка роби...

Строганов з курки зі сметаною та грибами

Строганов з курки зі сметаною та грибами

Ароматний і простий варіант ситної вечері на кожен день. Ідеальний бефстроганов готується з печериця...