Бананове тісто

Час

40 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Найніжнішою та найароматнішою випічкою – здивуйте всіх! Бананове тісто готується зовсім не складно. Воно виходить густе, але не круте, нагадує тісто для оладок. Можна додавати горіхи, цукати, шоколадну крихту – все, що завгодно. Кожен раз печиво буде радувати вас новим смаком.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Банани
300гр
Пшеничне борошно
375гр
Рослинна олія
120мл
Сода
5гр
Цукор
120гр
Оцет
10мл

Приготування

крок 1:

Як замісити бананове тісто? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Вибирайте стиглі банани. Зелені недозрілі плоди не підходять.

Крок 2:

Банани очистіть і наріжте шматочками будь-якого розміру.

крок 3:

Потім подрібніть банани в пасту. Для цього розімніть шматочки виделкою або скористайтеся блендером, щоб заощадити час.

крок 4:

В отриману бананову масу всипте цукор і влийте рослинне масло. Використовуйте тільки рафіновану олію: оливкову, кукурудзяну, соняшникову або іншу на ваш вибір. З вибором масла вам допоможе стаття за посиланням в кінці рецепта.

крок 5:

Збивайте інгредієнти блендером і міксером близько 5 хвилин.

Крок 6:

Погасіть соду оцтом або лимонним соком. Для цього необхідно в окрему ємність взяти необхідну кількість соди, потім влити невелику кількість оцту і вилити суміш в тісто. Про всі нюанси роботи з содою читайте в кінці рецепта. Борошно просіяти в миску, додати дрібку солі і ваніль. Змішайте сухі інгредієнти. При бажанні частина борошна можна замінити крохмалем. Поступово додайте суміш в бананову суміш і збийте тісто блендером або міксером.

Крок 7:

Тісто має бути однорідним і густим, консистенції млинців. Залежно від якості борошна вам може знадобитися трохи більше або трохи менше. Детальніше про борошно та його властивості ви можете прочитати в кінці рецепта. Наприкінці, за бажанням, в тісто можна додати кокосову стружку, подрібнені волоські горіхи, родзинки або арахіс – ці добавки зроблять смак ще кращим. Якщо їх у вас немає, не засмучуйтеся, випічка і без них вийде ароматною і ніжною.

Крок 8:

Готувала пончики в мультипекарі. Також можна спекти печиво з тіста в духовці. Для цього потрібно ложкою викласти тісто на деко або наповнити його кулінарним пакетом і з його допомогою викласти тісто на деко і випікати при 180 градусах 15-20 хвилин. Приємного апетиту! Готуйте із задоволенням!