Баклажани з перцем і помідорами
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Баклажани700гр
- Помідори500гр
- Болгарський перець300гр
- Гострий перець0.50шт.
- Хмелі-сунелі0.50ч.л.
- Рослинна олія5табл.л.
- Часник3зазубрина
Приготування
Необхідні інгредієнти
Очищення баклажанів
Наріжте великими кубиками або соломкою
Обсмажити на рослинній олії близько 10 хвилин. Зверніть увагу, що баклажани вбирають досить багато олії, але тут не варто шкодувати
Болгарский перец режем крупной соломкой
Обсмажені баклажани поперчити і смажити близько 5 хвилин.
За цей час наріжте помідор чверть кільцями
Додайте помідори до інших овочів
Для пікантності додайте половинку гострого стручкового перцю.
Солимо, перчимо, додаємо щіпку хмелі-сунелі і тушкуємо все разом близько 10-15 хвилин до готовності овочів
Коли всі овочі стануть м'якими, додаємо подрібнений часник (я натерла)
В самому кінці додайте дрібно нарізану зелень, перемішайте і вимкніть вогонь. Дайте трохи настоятися і пробуйте!
Приємного апетиту!
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
Схожі рецепти
Мусаха
Приготуйте гостре блюдо в грецькому варіанті. Мусаха - м'ясна страва з овочами. Кожна кухня світу го...
Риба по-французьки в духовці
Дуже гармонійне поєднання інгредієнтів! Всім відоме блюдо «м'ясо по-французьки». І я хочу запропонув...
Шейх Махші
Пікантне блюдо, від якого просто погляне на рот!
Гаряча закуска - пасеровані баклажани з помідорами і перцем
Смачна гаряча закуска, яка вдало впишеться в будь-яке меню! Соте дуже смачне, ситне, яке не шкода по...
Баклажани з помідорами і болгарським перцем на зиму
Апетитно, просто, бюджетно - ідеальне приготування! Баклажани з помідорами і болгарським перцем на з...
Тушковані баклажани з болгарським перцем і помідорами
Дуже смачно і корисно - пальчики оближеш! У спекотні літні дні тушковані баклажани з болгарським пер...
