Баклажани кубиками, як гриби

Баклажани кубиками, як гриби

Час

40 хв

Порції

6

Рейтинг

5.00

Переглядів

214

Подобається

307

За смаком страва нагадує мариновані гриби. Готуйте швидко і легко! Мариновані баклажани, нарізані кубиками, як гриби, — це смачна і дуже проста закуска. Рецепт порадує як початківців господинь простотою приготування, так і досвідчених кулінарів і членів їх сімей пікантним і незвичайним смаком.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Баклажани
1кг
Гострий перець
1шт.
Кріп
2табл.л.
Зелена цибуля
20гр
Рослинна олія
100мл
Оцет
100мл
Сіль
2табл.л.
Цукор
1табл.л.
Лавровий лист
2шт.
Часник
2зазубрина
Вода
1.50л

Приготування

1

крок 1:

У каструлю з водою додаємо сіль, цукор, оцет і чекаємо, поки рідина закипить.

Крок 1.

2

Крок 2:

Вимиті баклажани наріжте кубиками зі стороною 1,5 см.

Крок 2.

3

крок 3:

Потім в киплячий маринад всипати нарізані баклажани, злегка перемішати, додати лавровий лист і варити 5 хвилин. Відварені баклажани викласти на друшляк і дати стекти всій рідині.

Крок 3.

4

крок 4:

Зелену цибулю нашаткувати.

Крок 4.

6

крок 5:

Кріп дрібно порубати ножем.

Крок 5.

7

Крок 6:

Дрібно наріжте гострий зелений перець.

Крок 6.

8

Крок 7:

У великій мисці змішайте подрібнений часник, гострий перець, зелену цибулю, кріп, рослинне масло і баклажани. Все перемішати, залишити на деякий час і остудити. Баклажани кубиками як гриби готові!

Крок 7

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

11%Білки

1 г

44%Жири

4 г

44%Вуглеводи

4 г

43

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

3220 г

Загальна вага

🔥

1385 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Баклажани з грибами і цукіні

Баклажани з грибами і цукіні

Ця неймовірно смачна закуска порадує ваших гостей! Поживна, смачна, дієтична страва. Фаршировані бак...

Мариновані баклажани як гриби

Мариновані баклажани як гриби

Просто смачна закуска з баклажанів! Мариновані баклажани на смак нагадують гриби і розлітаються зі с...

Закуска з баклажанів з часником і зеленню

Закуска з баклажанів з часником і зеленню

Швидка і смачна закуска з баклажанів. Пропоную приготувати закуску: мариновані баклажани з часником ...

Баклажани в горщиках в духовці з овочами

Баклажани в горщиках в духовці з овочами

Ситно, смачно, швидко! Готувати і подавати таку страву - одне задоволення! Смачна, дуже гарна, ситна...

Простий компот зі слив на зиму без кісточок

Простий компот зі слив на зиму без кісточок

Healthy, tasty, quick, perfect for any table! Простий компот зі слив без кісточок на зиму готується ...

Новорічний торт Зимові візерунки

Новорічний торт Зимові візерунки

Ситний грибний пиріг - чудове частування для всіх гостей! Новорічний пиріг Зимові візерунки дуже сит...