Абрикоси з цукром

Підготуємо продукти. Абрикоси ретельно вимийте і видаліть кісточки. Простерилізувати банку.

Половинки абрикосів викласти в стерилізовану банку і посипати цукром. Потрясіть банку, щоб все щільно ущільнилося.

Зверху добре посипте цукром. І поставити в холодильник на 8 годин, щоб абрикоси пустили сік.

Ось так виглядають абрикоси через 8 годин. Якщо ягід більше, половинки без кісточок щільно укладіть в банку до самого верху.

На дно каструлі покласти тканину, зверху поставити банку і стерилізувати 20 хвилин. Виходить дві банки по 0,5 л. Потім щільно закрийте, переверніть і укутайте до повного охолодження. Зберігати в темному прохолодному місці (комора, льох). Прибираю в холодильник і використовую для начинки пирогів))

Приємного апетиту!