Здоровий хліб

Я замішую хлібне тісто в хлібопічці. Просто закинула в нього все і включила режим замішування дріжджового тіста; якщо ви хочете повністю пропектися в ньому, то вибирайте основний режим. Якщо ви місите вручну, то в теплу воду додайте сіль, мед або цукор, дріжджі і рослинне масло, все добре перемішайте і поступово додавайте борошняну суміш, замішуючи тісто. Тісто має бути дуже ніжним і трохи липким. Під час вимішування можна змащувати руки рослинним маслом. Готове тісто відправляємо відпочивати в тепле місце на 40 хвилин. Через 40 хвилин дістаємо наше тісто, воно повинно збільшитися в об’ємі і сформувати круглу буханку. Дайте йому піднятися протягом 20-30 хвилин. Випікаємо наш хліб в розігрітій духовці 15 хвилин при 200 С, зменшуємо температуру до 170 С і випікаємо ще 30 хвилин. Дістаємо наш хліб з духовки і залишаємо остигати на решітці. Приємного апетиту!