Відварна картопля

Як приготувати смачну варену картоплю? Дуже просто! Підготуйте всі необхідні інгредієнти. І хоч багато хто знає, як варити картоплю, але коли я це робила в перший раз, ніде не знайшла жодного рецепту, тому зараз розповім все докладно.

Візьміть картоплю і промийте її щіткою в проточній воді. Очистити картоплю.

Потім наріжте бульби досить великими шматками і ще раз промийте у воді.

Помістіть всю картоплю в каструлю і залийте холодною водою. Зробіть вогонь на плиті на максимум і поставте на конфорку каструлю. Коли вода закипить, посолити за смаком, зменшити вогонь до середнього і варити картоплю до повної готовності, накривши кришкою, близько 15-20 хвилин. Час приготування може бути різним, оскільки це буде залежати від типу картоплі, яку ви виберете.

В цей час кріп промиваємо в проточній воді і обсушуємо паперовими рушниками. Кріп порубати ножем. У кріп можна додати петрушку або інші трави на ваш смак.

Готовність картоплі перевірте, проткнувши її виделкою. Ви, звичайно, можете проткнути його ножем, але тільки якщо у вас є ніж на кухні, що вам зовсім не шкода, тому що окріп псує більшість ножів. Коли картопля звариться і легко проколюється, зливаємо воду.

У каструлю з картоплею покладіть шматочок масла і кріп. Накрийте сковороду кришкою і пару раз струсіть, щоб масло і кріп рівномірно розподілилися по сковороді з картоплею. До речі, якщо ви переварите картоплю, процес струшування може призвести до того, що вона розпадеться майже на пюре, тому уважно стежте за картоплею, коли вона вариться.

Відварені шматочки картоплі з маслом можна подавати зі свіжими або запеченими овочами, різними салатами, гуляшем, рибою і все, що душі завгодно.

Приємного апетиту!