В'ялені помідори на зиму
В'ялити можна не тільки м'ясо або рибу, але і помідори! Це літо видалося врожайним на томати. Вони навіть надто вродили, я не знала, що з ними робити! Всю їжу ми готували з додаванням помідорів, роздавали друзям, сусідам і... Шукали нові кулінарні рецепти приготування помідорів. Скажу чесно, ніколи не думала, що в’ялені помідори такі смачні! Почала готувати тільки тому, що все одно не було куди їх подіти. Спробуйте - Ви будете приємно здивовані! Це надзвичайно просто і дуже смачно!
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Помідори1.50кг
- Оливкова олія2табл.л.
ЯК ГОТУВАТИ
Відразу про склад. Помідори і часник ніщо не замінить. Решта на ваш смак. Можу запропонувати наступний набір спецій: 0,5 чайної ложки сухого базиліка, 0,5 чайної ложки сухого чебрецю, 0,5 чайної ложки морської солі, 0,5 чайної ложки чорного меленого перцю.
Отже, помідори очищаємо від шкірки, розрізаємо навпіл і видаляємо насіння. Змішати олію, дрібно нарізаний часник і спеції, обваляти в цій суміші помідори. Викласти помідори разом з часником на деко, витримати в духовці при низькій температурі (всього 40 градусів!!) від години до 3 годин, в залежності від сорту і розміру, поки вони не зморщуються. Остудіть в'ялені помідори і насолоджуйтеся цією чудовою закускою :)
Отже, помідори очищаємо від шкірки, розрізаємо навпіл і видаляємо насіння. Змішати олію, дрібно нарізаний часник і спеції, обваляти в цій суміші помідори. Викласти помідори разом з часником на деко, витримати в духовці при низькій температурі (всього 40 градусів!!) від години до 3 годин, в залежності від сорту і розміру, поки вони не зморщуються. Остудіть в'ялені помідори і насолоджуйтеся цією чудовою закускою :)
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
14%Білки
1 г29%Жири
2 г57%Вуглеводи
4 г43
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
1600 г
Загальна вага
688 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
В'ялені помідори на зиму
Чудовий варіант урізноманітнити рутину закручування солоних огірків. Прості в приготуванні, але в то...
В'ялені помідори в овочесушарці на зиму
Вишуканий, дуже смачний, ароматний. Пальчики оближеш! В'ялені помідори в овочесушці на зиму можна їс...
В'ялені помідори в духовці на зиму в олії
Пряний, з вишуканим смаком. Справжній делікатес! В’ялені помідори в духовці на зиму – дуже смачна ст...
В'ялені помідори черрі в олії на зиму
Приголомшлива пікантна закуска. Захоплює з першого укусу! В’ялені помідори черрі приготувати зовсім ...
Томатний сік на зиму без стерилізації
Здоровий, легкий, натуральний, виготовлений із двох інгредієнтів! Зробити томатний сік без стериліза...
В’ялені помідори на зиму в духовці як не можна простіше
Найсмачніша закуска з гострими помідорами на зиму! Рецепт хоч і трудомісткий, але дуже простий, де д...
