Вершковий лосось

На приготування такого чудового кулінарного рецепту у нас не піде багато часу. Але ви печете чудову їжу на вечерю. Ви можете сміливо нагодувати друзів або родичів під час свята. Отже, щоб приготувати запечену сьомгу у вершковому соусі, беремо велику сьомгу і очищаємо її нутрощі. Промийте і залиште висохнути. У цей час помийте кріп і шніт-цибулю і дуже дрібно наріжте, викладіть в невелику миску і змішайте з розм’якшеним маслом. Цією укропно-масляною кашкою густо намазуємо внутрішню частину нашої рибки. Після цього поперчити і посолити за смаком. Потім візьміть форму з високими краями, змастіть її вершковим маслом і викладіть туди рибу. З половини лимона вичавити сік і полити ним рибу і влити вершки. Поставте форму в попередньо розігріту до 225°C духовку на 20 хвилин. У цей час беремо твердий сир і пропускаємо його через крупну тертку. Через 20 хвилин вийміть рибу з духовки, посипте сиром і знову поставте в духовку на 20 хвилин, не змінюючи температуру. Приємного апетиту!