Вершковий лікер

Час

10 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Відмінний аналог знаменитого ірландського оригіналу! Вершковий лікер може бути як гарячим, так і освіжаючим. Воно солодке, але при цьому в смаку відчувається приємна гірчинка. Цей лікер хороший як сам по собі, так і в складі міцного шоту.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ДЛЯ ЛІКЕРУ:

Вершки
200мл
Згущене молоко
300гр
Віскі
350мл
Екстракт ванілі
1ч.л.
Кава
1ч.л.

ДЛЯ ЛЬОДУ:

Вода
50мл
Кава
50гр

Приготування

крок 1:

Як приготувати вершковий лікер? Підготуйте необхідні інгредієнти. Раджу заздалегідь приготувати спеціальний, смачний лід. Разом зі звичайною водою розлийте порцію американо у формочки для льоду, остудіть і заморозьте.

Крок 2:

Для приготування цього лікеру ідеально підходить висока ємність з мірною шкалою. Насамперед влийте в нього вершки і додайте ванільний екстракт або сироп.

крок 3:

Далі відміряйте необхідну кількість згущеного молока і влийте його в крем. Тут головне не переборщити зі згущеним молоком.

крок 4:

До вершків і згущеного молока додати ірландський віскі. Ірландський віскі з успіхом можна замінити кукурудзяним бурбоном. Повірте, різницю відчують лише професійні дегустатори. І це не факт.

крок 5:

Нарешті додайте чайну ложку свіжозвареного еспресо.

Крок 6:

Далі занурювальним блендером в імпульсному режимі змішайте всі інгредієнти. Готовому лікеру потрібно настоятися. Для цього поставте його в холодильник приблизно на 2 години. Подавайте з готовими кубиками льоду. Приємного вам смакування!