Пиріжки з готового дріжджового тіста з рисом

Необхідні інгредієнти: рис і курку, повторюю, відварювали заздалегідь, а тісто розморожували при кімнатній температурі

Рис я заздалегідь відварила в підсоленій воді (співвідношення рису до води 1:3 склянки)

Потім я промив рис у холодній воді, щоб він залишався пухким.

Цибулю я дрібно нарізала і також обсмажила на розігрітій рослинній олії до золотистої скоринки.

Відварну курку подрібнити будь-яким зручним способом

Я робила це за допомогою блендера

До рису додати подрібнену курку, обсмажену цибулю, подрібнену зелень - я сьогодні використовувала петрушку, але можна будь-яку іншу

Солимо, перчимо і добре перемішуємо. Начинка готова!

Купила готове дріжджове тісто у вигляді готових кульок - з ним дуже зручно працювати, потрібно тільки розділити на 2 частини

Обидві частини розтерти в корж

Або просто тонко розкачати качалкою

Зверху викласти начинку. Треба сказати, що в один пиріг такої начинки поміщається дуже багато, а за рахунок того, що тісто з холодильника, працювати з ним набагато легше.

Закріпіть краї і покладіть кожен пиріг швом вниз.

У мене вийшло 12 великих пиріжків - одного такого пирога вистачає, щоб нагодувати дорослу людину) Чудово виходять, якщо спекти в духовці - потрібно просто перекласти на деко, дати підійти 15-20 хвилин і випікати при 180 градусах до рум'яної скоринки. Але сьогодні я захотіла посмажити їх на сковороді для свого чоловіка.

Обсмажити на розігрітій рослинній олії до золотистої скоринки

Перевернути і обсмажити з іншого боку

Ось такі гарні рум'яні пиріжки у нас вийшли

Приємного апетиту!