Вершкове морозиво

Час

50 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Побалуйте своїх друзів красивим і смачним десертом! . Чекаєш друзів в гості? Не знаєте чим здивувати? Приготуйте власне вершкове морозиво і зробіть вечір незабутнім! Ласощі можна красиво прикрасити фруктами або полити шоколадом. Повірте, ваші старання будуть гідно оцінені!

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Вершки
0.50л
Цукрова пудра
2табл.л.
Згущене молоко
0.50банку.
Ванільний цукор
1ч.л.
Желатин
1ч.л.

ЯК ГОТУВАТИ

Спочатку розчиняємо желатин у воді. Дотримуйтесь інструкцій, написаних на упаковці.

За допомогою блендера збити вершки зі згущеним молоком, цукровою пудрою і ванільним цукром. На цьому етапі потрібно стежити за консистенцією збитої маси - вона повинна збільшитися в розмірах. Тонкою цівкою влити набряклий желатин, продовжуючи збивати суміш. Час збивання залежить від потужності блендера, але в середньому становить 1-2 хвилини після додавання желатину.

Перекладіть вершкову суміш на деко, накрийте кришкою або харчовою плівкою і поставте в морозилку. Час повної готовності морозива становить приблизно 2,5 години.

Не забудьте вийняти морозиво для перемішування, інакше в ньому з'являться дрібні кристали льоду, які значно погіршать смак. Під час заморожування варто перемішати 4-5 разів, не менше.

Готове вершкове морозиво розкладіть по піалах, прикрасьте шоколадом або фруктами і подавайте до столу.

Насолоджуйтесь знайомим з дитинства смаком!