Варення з малини на зиму

Для цього візьміть стиглу малину, ретельно промийте її у великій ємності з водою, видаліть все зайве, переберіть ягоди.
Тепер засипаємо ягоди цукровим піском і залишаємо приблизно на 8-9 годин. Після закінчення цього часу трохи злийте сік, що виділився, і поставте ємність на дуже слабкий вогонь. Після повного розчинення цукрового піску збільште вогонь до максимуму і варіть 7-10 хвилин. Після цього залиште ягідно-цукрову масу остигати. Коли це станеться, розкладіть варення в невеликі стерилізовані банки з кружками, що закручуються, або закатайте ці банки. Через два тижні варення можна їсти. Приємного вам апетиту! Не хворійте!