Українські вареники

Час

30 хв

Порції

Рейтинг

4.8

Переглядів

Подобається

Таке смачне і ситне блюдо може бути як сніданком, так і вечерею. Хочу поділитися з вами рецептом моєї улюбленої страви дитинства – українських вареників. Взагалі з нашою сусідкою Україною у мене багато спільного. Мені не байдужа їхня мова, Крим, група Віагра))) І, звичайно, кухня. Не дарма вареники називаються українськими, звідти вони взялися!

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Пшеничне борошно
2.50стек
Яйця
2шт.
Сметана
0.50стек
Вода
0.50стек
Вершкове масло
100гр

ЯК ГОТУВАТИ

Як приготувати пельмені:
Вершкове масло розтопити і влити в борошно разом з теплою водою і яйцями. Перед цим яйця ретельно збити з сіллю. З усіх інгредієнтів замісити тісто. Тісто має бути гладким, не дуже крутим.
Розкачайте його в пласт товщиною 0,5 сантиметра і наріжте шматочками абсолютно довільної форми. Хто не знає, ці шматочки тіста - вареники :)

Поставте воду на плиту закипіти і трохи посоліть. Коли закипить, кидаємо туди наші вареники і варимо на повільному вогні близько 10 хвилин. Готові пельмені спливуть на поверхню води. Відкиньте їх на друшляк і дайте воді стекти. Але це ще не все. У сковороді потрібно розігріти олію, викласти туди пельмені і злегка обсмажити. Подавайте, звичайно, зі сметаною :) Або з супом, але для цього його потрібно приготувати)) Приємного апетиту!!