Торт з листкового тіста з кремом

Як приготувати листкове тісто з кремом? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Заздалегідь вийміть листкове тісто з морозилки. Вийміть його з упаковки та залиште на столі приблизно на 30 хвилин. Повністю розморожувати його не потрібно. Рівно стільки, щоб трохи розм’якшити. Ви також можете зробити листкове тісто самостійно; в кінці рецепту ви знайдете посилання на каталог рецептів домашнього листкового тіста.

У мене два пласти тіста по 250 грам. Розріжте кожен шар на 9 квадратів.

У кожному квадраті тіста зробіть надріз посередині іншого меншого квадрата, але не прорізайте до кінця.

Деко застелити пергаментом. Викласти на нього підготовлені квадрати з тіста. Залиште між ними відстань, оскільки під час запікання вони збільшаться в розмірі. Зовнішній квадрат тіста змастіть яєчним жовтком і посипте цукром. Поставте деко в духовку, розігріту до 180 градусів, на 15-20 хвилин. Орієнтуйтеся на свою піч; Детальніше про особливості печей читайте в статті, посилання в кінці рецепта.

Готове тісто збільшилося в розмірах і набуло апетитного золотистого кольору. Вийміть деко з духовки. Зніміть верхню частину внутрішнього квадрата. Повністю все охолодити.

Для приготування крему з’єднуємо жирні вершки і вершковий сир. Додати цукрову пудру. Збити вершки до пишності та стійкості. Як збити вершки можна прочитати в статті, посилання в кінці рецепту.

За допомогою кондитерського мішка з наконечником наповніть листкові тіста кремом.

Зверху прикрасити будь-якими фруктами або ягодами. Подавайте листкові тістечка з ягодами до чаю. Приємної їжі!