Пиріжки з листкового тіста з полуничним кремом

З готового листкового тіста за допомогою склянки виріжте кружечки.
З половинок кружечків склянкою виріжте серединки.
Змастіть великий круг збитим яйцем.
Помістіть рамку поверх кола.
Випікати в розігрітій до 220 градусів духовці 10-12 хвилин.
Вершки збити з цукровою пудрою до стійких піків. Додайте полуничний сироп і знову збийте.
Полуницю помийте, обсушіть і наріжте невеликими кубиками.
Змішайте полуницю у збиті вершки, залишивши трохи вершків для прикраси.
Викладіть вершково-полуничний пиріг.
Зверху нанесіть відкладений вершковий крем.