Томатний сік в банках

1. Помідори помити, розрізати на чотири частини і помістити в чашу блендера. Все відразу не поміститься, тому доведеться повторити процес ще кілька разів або взяти ємність побільше.

2. Подрібніть помідори в пюре за допомогою заглибного блендера.

3. Виливаємо томатну масу в сковороду.

4. Додати сіль і чорний мелений перець.

5. Поставте майбутній сік на вогонь (середній), дайте йому закипіти.

6. Зменшіть вогонь і варіть сік 10 хвилин.

7. Киплячий сік розлийте по стерилізованим пляшкам (банкам), закатайте кришками і охолодіть у теплому місці.

Тепер сік можна зберігати в прохолодному місці.