Заготівля томатного соку на зиму

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Корисна заготівля, яка зміцнює імунітет і просто дуже смачна. Знову ще один рецепт, який повертає мене на кухню моєї бабусі. Цього разу – томатний сік, який вона зберігала на зиму в трилітрових банках.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Помідори
11кг
Цукор
700гр
Сіль
150гр
Оцет
275мл
Часник
3зазубрина
Запашний перець
30шт.
Гвоздика
6гр

Приготування

крок 1:

Інгредієнти

Крок 2:

Помідори добре вимийте і зріжте пошкоджені ділянки.

крок 3:

Помідори пропустити через соковижималку

крок 4:

Даємо нашому соку закипіти і варимо на сильному вогні 30 хвилин.

крок 5:

Через півгодини додаємо сіль, цукор, зменшуємо вогонь і готуємо ще 10 хвилин.

Крок 6:

Додати решту спецій і часник, перевірити ще 20 хвилин.

Крок 7:

Киплячий сік розлити по стерилізованим банкам (щоб банка не лопнула від температури, помістити в неї ложку) і закатати. Потім переверніть банки і укутайте їх ковдрою.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

10%Білки

1 г

0%Жири

0 г

90%Вуглеводи

9 г

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

13781 г

Загальна вага

🔥

6201 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...