Тісто для пирогів, булочок і булочок

Розвести дріжджі в теплій воді до появи піни.

Збити яйця і цукор. Додати розпушувач, ваніль за смаком, все добре перемішати. Влийте тепле молоко.

Цю суміш влийте в розведені дріжджі.

Додайте борошно. Додайте розтоплене масло.

Замісити тісто. Поставити тісто в тепле місце на 2 години.

Вимішуємо і ставимо в тепле місце ще мінімум на годину. Потім знову вимісіть тісто на присипаній борошном поверхні. Тісто має бути м’яким, може навіть прилипати до рук, але зовсім трохи.

Тісто скачайте в ковбаску, наріжте на шматочки і сформуйте з тіста невеликі кульки.

Кожну кульку розкачати в тонку корж. На середину коржів викласти начинку.

Потім приготуйте пиріжки.

Викласти вироби на змащене олією деко або на змащений маслом папір для випікання. Змастіть їх збитим яйцем.

Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці.

Начинка може бути будь-яка на ваш вибір. Я робила м'ясні пиріжки. Приємного апетиту!